Программы курсов -> Лучшие вина стран Европы и Нового Света
Лучшие вина стран Европы и Нового Света. Курсы обучения классификации вина
1. Аннотация курса классификации вин
Как мысли черные к тебе придут,
Откупори шампанского бутылку
Иль перечти "Женитьбу Фигаро".
А.С.Пушкин. Моцарт и Сальери
Как купить за разумную цену хорошее и подходящее к случаю вино? Как получить максимум удовольствия от бутылки хорошего вина? Уметь почувствовать букет вина, оценить интенсивность цвета - навыки, необходимые настоящему любителю вин, тем более - будущему ценителю и знатоку!
На курсе " Лучшие вина Европы и стран Нового Света" изучаются, в первую очередь, ресторанные вина - Франции, Италии, Германии, Испании. Кроме того, особое внимание уделяется лучшим сортам вин стран Нового Света - Аргентины, Чили, США, Австралии, ЮАР.
Преподавателями курса "Праздник вина на Вашей улице" являются высокопрофессиональные специалисты. Учебный курс охватывает такие интересные темы, как "Пищевые и лечебные свойства вин", "Правила подачи", "Аксессуары"…
2. Информация о курсе виноделия
Наименование курса:
Лучшие вина стран Европы и Нового Света. Курсы обучения классификации вина
Продолжительность курсов все о вине, виноделие:
12 ак.ч
График занятий на курсах вино Европы и Нового Света:
3 дня в неделю по 4 академических часа в день.
Время занятий на курсах вино Европы и Нового Света в Москве:
- утренние группы с 9-00 до 12-00, с 10-00 до 13-00;
- дневные группы с 12-00 до 15-00, с 14-00 до 17-00, с 15-00 до 18-00;
- вечерние группы с 18-00 до 21-00;
- группы выходного дня: суббота и воскресенье.
Место проведения занятий курсов вино Европы и Нового Света в Москве:
м. Таганская, м. Добрынинская, м. Октябрьская, м. Проспект Мира, м. Тверская, м. Парк Культуры, м. Комсомольская, м. Китай город.
Требования к знаниям необходимым для обучения на курсах виноделия:
-
Квалификация (профессия) присвоенная по окончанию курсов классификации вина:
Выдается сертификат
3. Стоимость обучения на курсах классификации вина
Базовая стоимость: 14560
Стоимость обучения со скидкой 2%: 14270.00
Стоимость обучения со скидкой 10%: 13100.00
Стоимость обучения со скидкой 20%: 11650.00
Индивидуальное обучение: 53870
4. Начало занятий ближайшей группы курсов обучения классификации вина
17.01.2007 (утро)
19.01.2007 (день)
24.01.2007 (вечер)
20.01.2007 (выходной день)
Дата начала занятий может корректироваться
5. Учебная программа курсов классификации вина
1. Общие вопросы виноградарства, виноделия.
1.1. Классификация вин по технологии производства, классификация вин по содержанию сахара.
1.2. Пищевые и лечебные свойства вин.
1.3. Правила подачи, декантация, аксессуары.
2. Вина Франции.
2.1. Общая характеристика виноделия Франции.
2.2. Винодельческие регионы.
2.3. Культивируемые сорта винограда.
2.4. Классификация качества французских вин, иерархия вин контролируемого наименования по происхождению.
2.5. Ведущие винодельческие регионы Франции: Бордо, Бургундия. Субрегионы, апелласьоны, имеющие мировую известность. Краткая характеристика вин.
2.6. Другие винодельческие регионы: Лангедок-Руссильоп, Юго-Запад, Долина Роны, долина Луары, Эльзас. Известнейшие субрегионы и апелласьоны. Краткая характеристика вин.
3. Вина Италии.
3.1. Общая характеристика виноделия Италии.
3.2. Ведущие винодельческие регионы, культивируемые сорта винограда.
3.3. Классификация качества итальянских вин.
3.4. Краткая характеристика итальянских вин.
4. Вина Испании.
4.1. Общая характеристика виноделия Испании.
4.2. Культивируемые сорта винограда.
4.3. Классификация испанских вин.
4.4. Краткая характеристика испанских вин.
5. Вина Германии.
5.1.Общая характеристика Германии как винодельческой страны, винодельческие регионы.
5.2. Особенности классификации качества немецких вин.
5.3. Краткая характеристика вин Германии.
6. Вина и торговые марки стран Нового света.
6.1. Аргентина, Чили, США, Австралия, ЮАР.
7. Крепкие спиртные напитки.
7.1. Французский коньяк. Технология производства.
7.2. Апелласьоны винодельческой провинции Коньяк.
7.3. Классификация качества.
7.4. Виски, джин, ром, текила, саке.
Обобщающее занятие. Тестирование.
6. Как записаться на обучение на курсы виноделия
Для того, чтобы стать слушателем курсов классификации вина, Вам необходимо подойти в учебный отдел нашего Центра, заключить договор на обучение и оплатить стоимость курсов классификации вина с учетом скидки. По условию договора абитуриент может внести предоплату (50% от стоимости обучения на курсах). Вторая часть оплаты вносится во время обучения на курсах классификации вина.
Телефоны для записи на обучение в Москве:
959-92-50, 980-40-48.
Адрес для записи на обучение в Москве:
г. Москва, м.Октябрьская, Ленинский проспект д.1, оф.907
Зарегистрироваться и получить скидку на обучение »
